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雁湖公司经济信息--2021年度工作报告

雁湖公司经济信息--2021年度工作报告

发布日期:2022-10-31 浏览次数:3225

2021年是雁湖公司改制转型的第一年,在新的领导班子带领下,雁湖公司全体员工,努力拼搏,共克时艰,紧紧围绕年初职代会要求,深化公司改革。聚焦麦面主业,剥离粮食贸易业务,专攻麦面加工;以三项制度改革为抓手,深化公司内部改革,积极应对市场竞争的大胆探索和尝试,完善公司管理体系及制度建设,规范管理流程,实现企业高效运营;以“生产是企业的根基,质量是企业的生命”为目标,进一步扩大产能,生产过程严格把控,增加过程检验次数,注重过程控制确保产品质量;以技改搬迁扩建日处理小麦2×500吨专用面粉生产线项目为创新发力点,确保工期,按时保质完成既定目标。

一、2021年主要工作情况

(一)生产经营情况

2021年雁湖公司收购小麦70127吨(其中:生产用(含调运)小麦63787吨,贸易用小麦6341吨),金额18218万元(其中:生产用小麦16664万元,贸易用小麦1554万元)。加工挂面4362吨,去年同期5810吨,同比下降1448吨。加工面粉42634吨,去年同期28846吨,同比上升15133吨。加工小麦43979吨,去年同期29441吨,同比上升14538吨。

实现主营业务收入11782万元,成本11473万元,毛利润309万元。其中面粉及副产品销售数量42706吨,销售收入10257万元,同比增长4732万元;面粉及副产品成本9929万元,同比增长4429万元,毛利率3%

挂面销售收入1525万元,同比下降437万元;销售数量4442.34吨,去年同期5754吨,同比下降1312吨。(注:未包括挂面下脚料收入) 挂面成本1544万元,同比下降406万元,毛利率-1.3%

面粉市场主要开发食品工业企业专供粉和市场“饺皮专用粉”。2021年立足当地小麦特性,以低筋粉为突破口,恢复供应固安县参花面粉有限公司、青岛星华粮油食品有限公司、深圳市达利丰食品有限公司,再次成为三只松鼠合作伙伴面粉指定供应商,开发南通东恒食品有限公司、芜湖念果味食品有限公司、安徽特滋曼食品有限公司、江西弘业农业发展有限公司、南城县麻沅食品有限公司等。在通用粉市场,立足当地,继续通过怀远当地“万家福”连锁超市,做实家庭用粉。2021年下半年由于新麦面筋较高、质量较好,在“饺皮专用粉”方面,已实现长三角市场突破,逐渐由新客户稳定成老客户。挂面市场立足省内,省外重点开发江西和浙江市场,产品包装以大克数纸包装和塑袋包装为主。在产品推广方面,制作公司新的宣传视频、设置超市专柜、积极参加各项展会,新设计更换“雪雁”挂面一千克纸包装4个新版,新增2个“雁湖”牌荞麦和龙须纸包装挂面,在美团、拼多多等新零售方式进行促销。

(二)粮食贸易情况

完成粮食贸易55306吨,实现营业收入17179万元,同比下降23.4%(注:20217月剥离贸易业务);营业成本18380万元,毛利润-1200万元,同比负增长187%

应收款项情况:截至20211130日经营性应收账款2714万元,其中富王粮油678万元(逾期);怀远香飘飘公司858万元;燕飞粮油892万元(10月货款);安徽省粮食和物资储备局贷款保证金500万元(贷款还完退回);参花公司35万元(按合同7月中旬4月货款243万到期)8-11月共回款405万元;江苏宝立128万元(10-11月货款)。

(三)深化改革,落实国企三项制度改革

雁湖公司以三项制度改革为抓手,深化公司内部改革,建立干部能上能下、员工能进能出、收入能增能减制度,进一步充实品控部、销售部和生产车间,更新换代、提升工作朝气。

1.建立并完善落实“三会一层”制度,即实现重大事

件必经“支委会、董事会、监事会和经理办公层”上会研究通过决定。

2.组织落实开展中层负责人竞聘工作,并根据各岗位条件不同,采用笔试、竞职演说、半结构化面试等相结合方式进行,着重测评竞聘人选的综合素质、专业能力、实践能力和适岗程度。最终确定9名中层正职充实到相应岗位,打造一支能积极应对市场竞争,规范工作流程,勇于担当、善于作为、会算账、懂业务、会管理的专业经营团队。

3.部门副职及相关办事员已完成报名资格审核,正在稳步推进进行中。

(四)严控品质,降低成本,为企业经营提能减负

1.小麦收购方面

午收期间成立专项指挥部严把质量关,杜绝人情粮,采取零收和外出调运相结合方式,确保完成收购任务。上半年,新麦收购1.87万吨,平均容重780g/L、湿面筋34%、水分12.5%、呕吐毒素600μg/kg以下,全年累计收购小麦54699吨,为麦面加工提供坚实原粮基础。

2.生产和品控方面

面粉车间和挂面车间在生产成本上实现成本预算化管理和绩效考核,以产品出粉率(出品率)和质量结构为重点抓手,开展修旧利废和技术革新,降低生产成本,稳定和提升产品质量。如挂面车间纸张损耗从5%降低至3.5%,塑袋损耗从去年的3.5%降低至2%,收缩膜损耗从去年的1.8%降低至1.5%,修旧利费方面,从报废刀具拆解组装圆刀,充分利用废旧包装设备配件,维修费用大幅下降。同时,2021年车间一线工人工资同比上调10%-15%

(五)积极备战技改新线,预热市场,努力打响技改项目首战

1.根据农场公司新线建设分工和工作部署,全力做好配合和监管工作。

2.是积极宣传新设备、新工艺、新产品,在做好市场销售的同时,以技改搬迁项目为下一步公司发展新动能,扩大宣传效果提升公司综合竞争力。目前已于数十家食品加工企业签订战略合作协议。


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